Siamo una startup creata da un piccolo gruppo di professionisti e imprenditori di diversa estrazione, che sta sperimentando un modello di commercio e ristorazione innovativo per l’Italia.
Il Bakery Cafèè simultaneamente:
- una panetteria di qualità, dove si trova il pane “come si faceva una volta”: a lievitazione naturale con pasta madre, che lo rende ancora croccante e fragrante dopo due giorni da quando è stato sfornato;
- una caffetteria che offre più varietà di caffè, diverse per origine e carattere;
- un casual dining restaurant, per colazioni sostanziose, pranzi veloci e cene leggere, dove tutto è“companatico”: crostini, antipasti, insalate, zuppe, salumi, formaggi. Alcuni piatti saranno disponibili anche per l’asporto, in particolare le zuppe;
- un negozio che offre delicatessen semplici e naturali, sempre legate al pane, come conserve di frutta e di verdura.
Prevediamo di realizzare il primo prototipo entro il 2011, in una grande città dell’Italia settentrionale. Dopo che avremo sperimentato e consolidato il modello, lo replicheremo in altre in altri punti vendita nella stessa città o altrove.
WHAT IS IT ?
In this step you will find information about the Brand Builder, who is asking you to propose a Solution for the challenge. He introduces himself (as a Brand of course :) The more you understand about the Brand, the more chances you have to create what is wanted.
IMPORTANT: There is a possibility that the Brand Builder prefers not to disclose who he is, usually for confidentiality reasons. Such Briefs will be published in an anonymous way. In this case the Brand Builder will say as much as he feels comfortable saying.
Here are two EXAMPLES
In case there is no problem with disclosing the identity (VISIBLE):
“NMN -No More Nicotine- is a Brand that promises to counteract the damages to the skin that can be caused by smoking. NMN is distributed in pharmacies and drugstores and its price positioning is middle-high; it is mainly promoted through professional endorsement and is not massively advertised.”
In case the Brand doesn’t want to disclose his identity (ANONYMOUS):
“Brand counteracting the damages to skin caused by smoking. Its products are distributed in pharmacies and drugstores with a middle-high price positioning; they are mainly promoted through professional endorsement and are not massively advertised.”
In summary: Who is your client (in a visible or “anonymous” way :)
Chiediamo ai Creator di dare un nome al Bakery Cafè e creare il logo.
Il nome deve essere facile da ricordare e da pronunciare anche nelle principali lingue estere (inglese, francese, tedesco, spagnolo), ma chiaramente identificabile come italiano. Non riteniamo utile, e anzi crediamo possa essere controproducente, una connotazione regionale.
Per consentirci un'adeguata protezione del brand, il nome non deve corrispondere ad un marchio registrato nelle classi 29, 30, 31, 32 e 43. Ad esso, inoltre, dev’essere immediatamente associabile un dominio web non ancora registrato, con TLD .it e/o .com.
In considerazione della pluralità di supporti sui quali verrà riprodotto (vedi step 7), inclusi carta, plastica e tessuti, il logo deve essere semplice, nitido, facilmente riproducibile su supporti diversi e, se policromo, declinato anche in versione bianco/nero.
!!!Update as of 19 April!!!
Chiediamo ai Creator di dare un nome al Bakery Cafè e di crearne simultaneamente il logo; non saranno quindi accettate soluzioni non corredate da una proposta grafica. Il nome deve essere facile da ricordare e da pronunciare anche nelle principali lingue estere (inglese, francese, tedesco, spagnolo), ma chiaramente identificabile come italiano: non deve pertanto contenere parole straniere, neanche nel payoff. Preferiamo parole di senso compiuto – eventualmente anche in italiano arcaico – a nomi di fantasia; non riterremo accettabili giochi di parole marcatamente ironici o riferimenti a personaggi letterari, cinematografici o simili (come Peter Pan, Pantagruel, etc.). Non riteniamo utile, e anzi crediamo possa essere controproducente, una connotazione regionale del nome, in particolare se riferita alla denominazione di particolari formati di pane (rosetta, michetta, etc.). Per consentirci un'adeguata protezione del brand, il nome non deve corrispondere ad un marchio registrato nelle classi 29, 30, 31, 32 e 43. Ad esso, inoltre, dev’essere immediatamente associabile un dominio web non ancora registrato, con TLD .it e/o .com; in subordine, dovrà essere disponibile il TLD .eu, purché entrambi i corrispondenti domini .it e .com non appartengano ad aziende del settore alimentare. Non considereremo equivalente a “non registrato” un sito registrato ma non attualmente utilizzato, anche se il suo intestatario è dichiaratamente disponibile a cederlo dietro compenso. In considerazione della pluralità di supporti sui quali verrà riprodotto (vedi step 7), inclusi carta, plastica e tessuti, il logo deve essere semplice, nitido, facilmente riproducibile e declinato anche in versione bianco/nero; in particolare, non dovrà contenere elementi fotografici o colori in sfumatura. Saranno comunque preferite le soluzioni monocromatiche o bicolori.
!!!The end of Update!!!
WHAT IS IT ?
This is the task the Brand Builder asks you to accomplish. If you don’t understand it, you are completely out of luck !
EXAMPLE
“We ask the Creators to develop a print advertising campaign in order to increase Brand’s visibility. It will be used in national magazines this spring.”
In summary: It’s the objective of the client, therefore your objective too !
Persone capaci di riconoscere la qualità di ciò che mangiano e bevono, che amano la cucina semplice, che sanno riconoscere gli ingredienti freschi e naturali, che amano mangiare bene ma non sopportano i gastro-chic. Uomini e donne non giovanissimi, relativamente agiati, culturalmente aperti, attenti ai valori dell’ambiente, che forse stanno meditando un downshifting della loro vita e che comunque colgono volentieri le occasioni per rallentare e gustare i piccoli piaceri della vita.
Il nostro cliente ideale viene a comprare il nostro pane perché qualche amico gliel’ha consigliato, ne approfitta per provare uno dei nostri caffè, apprezza l’ambiente semplice, caldo e accogliente, ritorna per la pausa pranzo del giorno dopo ad assaggiare una zuppa o un’insalata e infine esce comprando pane e marmellata per la colazione del mattino successivo. Magari dopo qualche giorno potrebbe passare di nuovo da noi alla sera, per uno spuntino prima di andare al cinema.
WHAT IS IT?
People that the Brand Builder wants you to entertain and persuade to think, feel or do something using your creation. Usually you will read about their age, sex, social level and behaviors. You should always keep that information in mind while creating, as the target audience is the final recipient of what you create.
EXAMPLE
“Smoking girls and women who would like to quit smoking but can’t. Usually health-conscious adults who care about their looks. They feel guilty about smoking because they know it is harmful. They read books about it. This is a real problem for them: it’s like “My brain wants something, but my body acts of its own accord”. They don’t relate to my brand, they are just waiting for a trustworthy “helping hand”.
In summary: Get under their skin !
L’obiettivo è indurre nei nostri clienti un’associazione spontanea e stabile tra i prodotti che hanno comprato o gustato da noi e il nostro marchio, fino a creare una categoria a sé stante (“il pane di XXX”, “il caffè di XXX”. “le zuppe di XXX”).
WHAT IS IT?
The thing that the Brand Builder wants to make the target audience think/feel/do because of your creation.
Here are some very concrete examples:
∞ Some things people can think/feel:
- There is a new Brand (or product or idea or...) out there
- This Brand is better than the alternatives or than it used to be
- This Brand is worth paying more for
∞ Some things people can do:
- Start buying the Brand’s products
- Buy the Brand more often
- Stock more products of the Brand in their outlets
The above written examples are very concrete whilst often the proposition of the Brief is emotional. That’s even better as it can be more inspiring!
EXAMPLE
“We’d like to encourage smokers to use NMN in order to minimize the damage to their health while they are keeping giving up smoking (especially if they’ve already tried and failed before).”
In summary: Get inside their brain !
Solo pochissimi fornai in Italia producono il pane con i metodi di una volta: da un lato è troppo impegnativo e faticoso, dall’altro è preferibile che il pane abbia una vita utile di poche ore, perché in questo modo il consumatore è indotto a buttarlo via e a comprarne ancora il giorno successivo. Alcuni panificatori sfornano anche nel pomeriggio, per offrire un pane apparentemente freschissimo ma che diventa immangiabile il mattino successivo.
Noi venderemo pane fatto nella notte, che ha richiesto fatica e impegno, che rimane croccante e fragrante a lungo.
Il pane buono ha bisogno companatico all’altezza: per questo prepariamo zuppe, insalate, antipasti mediterranei che accompagniamo con formaggi e salumi di qualità, selezionati da noi. Per accompagnare i pasti offriamo solo acqua –sui nostri tavoli non troverai mai una bevanda gassata – e una selezione di vini italiani per nulla blasonati ma di ottimo livello.
Si può mangiare bene senza ricorrere a ricette complesse o inutilmente “creative”; si può mangiare rapidamente senza essere costretti a trangugiare un hamburger di pessima qualità o una pizza cotta in modo approssimativo.
WHAT IS IT?
This is the key to achieving the objective. It is what supports the proposition and makes it believable. Usually it is a rational statement.
EXAMPLE
“Every cigarette you smoke is causing damage to your appearance. A recent study took several pairs of identical twins where one twin was a lifelong smoker and the other had never smoked. The smokers’ skin was a quarter thinner than that of non-smokers, and in some cases there were differences of up to 40%. NMN contains thinning-blocking anti-oxidants which counteract the effect of nicotine on the skin.”
In summary: You are looking for arguments? You’ll find them here!
- Semplice
- Sincero
- Aperto
- Disponibile
- Laborioso
- Sorridente
- Rilassante
WHAT IS IT?
It’s who the Brand is. Yes... who!
Treat the Brand as a human being, as it has its own personality. To know the personality of the “client” is fundamental in order to provide a tailor-made job. So, read carefully the listed adjectives...
EXAMPLE
“Scientific, trustworthy, result-oriented, ‘a party’ to achieve your goals.”
In summary: Imagine the live person !
Nome e/o logo verranno utilizzati nell’insegna del locale, sulle divise del personale, sui menu, su tovaglie e tovaglioli usa e getta, in tutta la comunicazione interna ed esterna, sul sito web dell’azienda.
WHAT IS IT?
A list of places (or media, or things) where the target audience will see the outcome of your creation. In this step sometimes the Brand will also acknowledge you how much he plans to invest into production. This information will give you an insight whether to create a BIG project or make it small... :)
EXAMPLE
“This campaign is going to appear in lifestyle- and health-focused women magazines of New Zealand, during the spring of 2009. We plan to invest 500,000 USD, which means approximately buying 100 single pages.”
In summary: Consider the medium !
La declinazione del logo per i diversi utilizzi non è inclusa del progetto e potrà essere affidata ad un soggetto diverso dal Creator la cui soluzione verrà prescelta.
Nella fase della gara accettiamo proposte in formato jpeg o pdf; il Creator prescelto dovrà fornire il materiale in formato esecutivo.
If the Brand has preferences or technical requirements that your Solution has to match, you will find them here.
Here are some items that you may find in this section:
∞ Guidelines or mandatory inclusions (do’s and/or don’ts)
∞ Business objectives
∞ Market and competitors overview
∞ Good and bad samples
Depending on the Brief, you may also find some files attached with a logo, pictures of product(s), a template that you should use in order to submit your ideas, or any other file that the Brand wants to share with you. So, study the attachments before starting creating.
In summary: Anything else you need to know (not written in the 7 steps before) !
