La Casina Valadier è una storica location di Roma che sorge sull'antico Collis Hortulorum, il punto più alto del Pincio, dove in passato le grandi famiglie romane possedevano i giardini più vasti e sfarzosi della città. Fu realizzata tra il 1816 e il 1837 da Giuseppe Valadier, noto architetto e urbanista romano, nel corso dell’importante opera di ristrutturazione di Piazza del Popolo e del Pincio a Roma. Fin dall’inizio, la Casina fu progettata e realizzata per essere adibita a luogo di ritrovo alla maniera dei bistrot francesi. La Casina Valadier torna ad essere il “gioiello” di Villa Borghese per volere di un gruppo di imprenditori e professionisti romani. Restaurata secondo il progetto originario del Valadier e dotata di tutti i vantaggi della tecnologia del terzo millennio, la Casina offre oggi ai propri ospiti, in un’elegante cornice ottocentesca, una gamma di servizi di altissima qualità che la rendono unica nel suo genere. Oltre al ristorante ai piani superiori e alle terrazze che l’hanno resa celebre, la perla del Pincio risulta arricchita di una caffetteria nel giardino, di un elegante vineria nella Sala Romana e di un raffinato bar al primo piano, ideale per aperitivi e dopo cena “con vista”.